Mauro Mendoza Álvaro es el gerente General de la Empresa Pública Metropolitana de Rastro Quito

A partir del 7 de octubre de 2021, asume la gerencia General de la Empresa Pública Metropolitana de Rastro Quito con una visión clara de reactivación productiva, con el fin de mejorar la calidad de alimentación de los quiteños y generar estrategias para obtener los recursos que son los pilares del trabajo que vinculan a esta Empresa Metropolitana.

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Carne de altura para los quiteños

Los comerciantes del mercado de Chiriyacu se capacitaron en Buenas Prácticas de Manufacturación (BPM), higiene y manipulación de alimentos, y de esta manera, la ciudadanía puede tener la certeza de que la carne que se comercializa y consume en el Distrito Metropolitano  de Quito es confiable y segura, dentro de un concepto de inocuidad y calidad.

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