La Colada Fest 2025 llega a la Plaza Cívica Eloy Alfaro
- En Ecuador, noviembre tiene un aroma inconfundible: el de la colada morada recién hecha y las guaguas de pan saliendo del horno.
Quito, (Quito Informa).-Este año, el sur de Quito se convierte en el escenario de una de las ferias más esperadas: la Colada Fest 2025, un encuentro donde el sabor, la cultura y el arte se mezclan con la alegría de nuestra gente. La cita es el 30 de octubre al 4 de noviembre en la Plaza Cívica Eloy Alfaro.
Desde las 08h30 hasta las 20h30, más de 45 emprendedores locales ofrecerán sus mejores productos: colada morada preparada con recetas que han pasado de generación en generación, guaguas de pan decoradas a mano y una variedad de platos típicos como fritada, hornado, papas con cuero, asados, yahuarlocro, menudo y caldo de gallina.
Además, se vivirá el emocionante Concurso Interparroquial de Colada Morada y Guaguas de Pan, con la participación de representantes de las nueve parroquias de la zona: Lloa, Chilibulo, La Argelia, Ferroviaria, Solanda, La Magdalena, La Mena, San Bartolo y Chimbacalle.
Colada Morada: una bebida que integra memoria y tradición quiteña
Las inscripciones estarán abiertas hasta el 30 de octubre; el 31 de octubre se realizará la semifinal, y el 1 de noviembre, la gran final, que premiará a los tres primeros lugares.
Emprendedores y artesanos
La feria también contará con emprendedores artesanos que ofrecerán bisutería, textiles y adornos, junto a una programación artística que incluirá grupos de danza folklórica, ballets tradicionales, bastoneras, bandas y orquestas municipales, llenando el evento de color, música y alegría.
El Colada Fest 2025 no solo celebra nuestras tradiciones; también impulsa la reactivación económica local, apoyando a los emprendedores que reciben capacitaciones permanentes de la Administración Zonal Eloy Alfaro.
Porque detrás de cada vaso de colada morada hay una historia, una familia y una oportunidad de crecimiento.
Así que ya sabes, ven con la familia, con los guaguas, con el amorcito o con los panas.
Disfruta de esta fiesta que nos une, comparte un vasito de colada y celebremos juntos lo más lindo que tenemos: nuestras tradiciones y nuestra gente.
Lugar y horarios
Plaza Cívica Eloy Alfaro – Av. Alonso de Angulo y César Chiriboga
Del 30 de octubre al 4 de noviembre
08h30 a 20h30