El amor también vuelve al Centro: Quito activa su corazón histórico en el feriado
- El 14 de febrero no solo se regalan flores: se regalan momentos. Y pocos lugares en Quito guardan tantos suspiros como el Centro Histórico.
Quito, (Quito Informa). –El feriado y el 14 de febrero se convierten en una oportunidad para que quiteños y visitantes redescubran el Centro Histórico, en el marco de la campaña “De Vuelta al Centro”, una iniciativa impulsada por la Alianza para el Emprendimiento y la Innovación en articulación con el Municipio de Quito, el sector privado, comerciantes y vecinos, con el objetivo de dinamizar social y económicamente el corazón patrimonial de la ciudad.
Durante estos días, la agenda combina cultura, gastronomía, recorridos patrimoniales y comercio tradicional, invitando a caminar nuevamente por plazas e iglesias que forman parte de la memoria colectiva de la capital.
San Valentín también se vive en los mercados del Centro Histórico. En espacios como el Mercado Central de Quito y el Mercado San Francisco, los puestos de flores se preparan para una de las fechas más activas del año.
Rosas, claveles y arreglos artesanales no solo representan afecto, simbolizan el trabajo de decenas de comerciantes que encuentran en esta temporada un impulso para sus ventas. La tradición de regalar flores mantiene viva una cadena productiva que conecta a productores, comerciantes y compradores en torno a una celebración que dinamiza la economía popular.
Un escenario que invita a enamorarse
Porque el amor también camina por calles empedradas, se toma fotografías bajo balcones coloniales y se promete eternidades frente a iglesias imponentes.
La Plaza Grande ha sido testigo de serenatas improvisadas, primeras citas y recuerdos que se guardan en fotografías. Más hacia el occidente, la Plaza de San Francisco ofrece una de las postales más emblemáticas del Centro, donde el cielo andino y la arquitectura patrimonial crean un ambiente íntimo y sereno.
En este entorno destaca la majestuosidad de la Iglesia de la Compañía de Jesús, cuyo interior dorado convierte cualquier visita en una experiencia que combina historia, arte y asombro.
Cuando cae la noche, el Centro se transforma: las fachadas iluminadas y el ritmo pausado de la ciudad crean el ambiente perfecto para compartir una cena especial o simplemente caminar sin prisa.
Gastronomía y experiencias en el corazón histórico
Como parte de esta dinámica de reactivación, varios establecimientos del sector se suman con propuestas especiales por San Valentín y el feriado.
Uno de ellos es Casa Gangotena, ubicado frente a la Plaza de San Francisco, que presenta un menú conmemorativo disponible principalmente en horario nocturno (18h30 a 22h00) durante el feriado, aunque también podrá disfrutarse al mediodía.
La propuesta incluye un recorrido gastronómico de cocina de autor que inicia con un tartar de camarón con cítricos macerados; continúa con una tartaleta de queso de cabra ahumado; como plato fuerte, un pato confitado con gastrique de naranja y sauco; y culmina con un postre de helado artesanal de vainilla amazónica acompañado de notas florales y papa morada.
La experiencia incluye una copa de espumante y un mini bouquet de flores, detalles que acompañan el momento sin restar protagonismo a la cocina ni a la compañía.
Este 14 de febrero, el mensaje es claro: volver al Centro no es solo recorrerlo, es habitarlo. Es apoyar a sus comerciantes, disfrutar su patrimonio y reencontrarse con una ciudad que late entre plazas, mercados y casonas centenarias.
DATO CURIOSO
Reconocido como el único hotel Relais & Châteaux en la capital y distinguido con una Llave MICHELIN, este espacio forma parte de la oferta que fortalece al Centro Histórico como destino gastronómico y cultural.
