Quito: camal clandestino clausurado y más de 400 libras de carne decomisadas

• Estas acciones se ejecutan para prevenir riesgos a la salud de la ciudadanía y garantizar que los productos cárnicos cumplan con condiciones adecuadas de salubridad.

Quito (Quito Informa). – Como parte de la estrategia que aplica el Municipio de Quito para proteger la salud de los quiteños, se ejecutó un operativo interinstitucional, mediante el cual se clausuró un camal clandestino en el sector de Llano Grande y se decomisó producto cárnico porcino en Calderón, al norte de Quito.

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Este viernes 17 de abril, se realizaron cuatro intervenciones en tres presuntos camales clandestinos y una bodega de cárnicos, con los siguientes resultados:

• Clausura de un camal clandestino por operar sin permisos de funcionamiento y en condiciones inadecuadas para el faenamiento de animales de abasto.
• Dos camales en investigación por parte de las autoridades de control, tras evidenciar indicios de faenamiento clandestino.
• Decomiso de 403 libras de carne porcina por no contar con documentación que respalde su origen, incumpliendo normas sanitarias

Las intervenciones se desarrollaron en coordinación entre la Empresa Pública Metropolitana de Rastro Quito, Agrocalidad, Agencia Metropolitana de Control, Policía Nacional, Agencia Metropolitana de Tránsito, el Cuerpo de Agentes de Control Metropolitano, la Unidad Nacional de Investigación Contra el Abigeato y la Secretaria de Ambiente del DMQ.