Semana Santa se vive en el Mercado Central: tradición, sabor y calidad que une a las familias quiteñas

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  • El Mercado Central ha fortalecido su infraestructura y servicios para brindar una mejor experiencia a sus visitantes.

Quito, (Quito Comercio). – El Mercado Central se prepara para recibir a visitantes nacionales e internacionales durante Semana Santa. Marcelo Gómez, comerciante vinculado al reconocido espacio de las Corvinas de Doña Gloria, destaca la importancia de los mercados como punto de encuentro cultural:

“Conocer la gastronomía y la cultura de una ciudad es ir a los mercados, especialmente en estos días de Semana Santa.”

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Durante esta temporada, el Mercado Central se alista para atender la alta afluencia de visitantes en Viernes Santo y el fin de semana, ofreciendo su plato icónico, las corvinas, junto a una amplia variedad de opciones gastronómicas tradicionales.

Entre las principales propuestas se encuentran combos familiares desde USD 15, que incluyen productos frescos como queso, mantequilla y granos, ideales para preparar la fanesca en casa. También se ofrece bacalao desde USD 8 la libra, así como platos preparados que van desde USD 4 a 6, según la preferencia del cliente, acompañados de molo o higos con queso.

“Un combo de USD15 puede alcanzar para 6 a 8 personas, y también invitamos a las familias pequeñas a degustar los platos preparados directamente en el mercado”, explica Gómez.

Quienes acudan podrán encontrar todos los ingredientes necesarios para la fanesca o disfrutar de este plato ya preparado con el sabor auténtico de las caseras y caseros, manteniendo viva una tradición que une a las familias generación tras generación.

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