153 estudiantes de Unidades Educativas Municipales participan en proyecto de huertos orgánicos

El Municipio de Quito trabaja en la ejecución de huertos orgánicos en cinco Unidades Educativas Municipales: Oswaldo Lombeyda, Fernández Madrid, Pedro Pablo Travesari, Manuel Cabeza de Vaca, y 9 de octubre, esta actividad cuenta con la participación permanente de 153 estudiantes.

Esta iniciativa es realizada por la Secretaría de Salud, a través del Componente de Nutrición, en coordinación con la Secretaría de Educación, Recreación y Deportes, y en articulación con ConQuito, como mecanismo para fortalecer la seguridad alimentaria del Distrito Metropolitano.

La propuesta cumple con el objetivo de desarrollar conocimientos sobre alimentación saludable; fomentar la producción de hortalizas y legumbres; promover buenas conductas alimenticias y generar oportunidades de intercambio de conocimientos, dirigido a escolares, adolescentes, padres y madres de familia, maestros, maestras y comunidad escolar en general.

Las acciones de horticultura se desarrollan mediante la elaboración de semilleros, compostaje y sustrato; preparación de camas y trasplante de plántulas; remoción de tierra y riego a las plántulas; aplicación de abono orgánico y elaboración de trampas para el control de plagas.

Resultado de la intervención:

La Secretaria de Salud, como parte de su responsabilidad institucional, trabaja con el equipo de nutricionistas para establecer espacios que promuevan una alimentación saludable, consumo de agua segura, actividad física, acceso a alimentos deliciosos y variados con la promoción de recetas novedosas y nutritivas.