Del rito a la cocina: una experiencia de memoria y sabor

• Las aguas aromáticas y remedios caseros serán las temáticas de esta edición. La entrada es libre

Quito (Quito Informa). – El Museo del Carmen Alto (MCA) abre sus puertas a una nueva forma de encuentro con el patrimonio, una experiencia que entrelaza cocina, memoria y comunidad. El sábado18 de abril a las 11h00 participe en ‘Del rito a la cocina: Cocción lenta, escucha profunda’, un recorrido y taller de acceso libre que propone redescubrir los saberes cotidianos desde una mirada sensible y colectiva.

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La jornada, impulsada por el área de mediación comunitaria del MCA, iniciará en la plaza de San Francisco y continuará en el huerto y la cocina del museo, espacios donde la historia y la vida cotidiana dialogan de manera íntima. En esta ocasión, la temática gira en torno a las aguas aromáticas y los remedios caseros, prácticas que han sido transmitidas de generación en generación y que hoy se reactivan como formas de conocimiento vivo.

‘Del rito a la cocina. Encuentros artísticos y culinarios’ es una propuesta que entiende la cocina más allá de su función alimentaria. Se plantea como un espacio de intercambio de saberes, donde convergen afectos, memorias y también las tensiones propias de los sistemas sociales. A través de estos encuentros, que se realizarán el tercer sábado de cada mes durante 2026, el museo apuesta por activar diálogos entre el patrimonio y las experiencias contemporáneas.

En ‘Cocción lenta, escucha profunda’ la cocina se transforma en un territorio de memoria. El hervor de las aguas aromáticas y la preparación de remedios caseros se convierten en una invitación a habitar el tiempo lento, a escuchar con el cuerpo y a compartir historias vinculadas al uso de las plantas.

Más que un taller, se trata de una experiencia sensorial y colectiva que pretenden reconectar con prácticas de cuidado y sanación en comunidad.

Con esta iniciativa, el Museo del Carmen Alto reafirma se impulsa a la mediación cultural como un puente entre el pasado y el presente, e invita al público a ser parte activa en la revalorización de saberes ancestrales que aún habitan en lo cotidiano.

Dirección: García Moreno y Calle Rocafuerte (al lado del arco de la Reina).
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