Chaucha Kings, DJ Verónica Noboa y Alto Control encenderán la Expo Café 2025 este sábado
- El encuentro de los amantes del café será en la plaza El Quinde, en la Mariscal Foch y Reina Victoria. Esta es una iniciativa más dentro del plan para reactivar La Mariscal.
Quito, (Quito Informa). – Con la animación de: Chaucha Kings, las agrupaciones Metro Band del Cuerpo de Agentes, Alto Control de la Agencia Metropolitano de Tránsito y la Dj Verónica Noboa se vivirá la gran fiesta Expo Café 2025, este sábado 20 de septiembre, a partir de las 10h00 en La Mariscal.
Más de 40 cafeterías del sector La Mariscal expondrán su mejor oferta gastronómica en torno al café. Además, caficultores del Chocó Andino y emprendedores muestran la calidad y una gran oferta de productos derivados de esta semilla cultivada en la reserva de Chocó Andino.
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En esta jornada se incentivará el talento de baristas locales mediante una competencia de alto nivel para elegir al ‘Barista Quiteño 2025’. El premio principal incluye un kit profesional de métodos filtrados y una beca parcial en curso de SCA Brewing Fundation, valorado en USD 500.
Los amantes al café y asistentes a este recinto ferial también podrán participar de la competencia de métodos alternativos de filtrado: ‘Taza Quiteña 2025’. De igual manera, en el ‘Happy Hour’ quiteños y quiteñas disfrutarán de degustaciones gratuitas de ‘Café de Quito’ y de mesas de cata guiadas (10 personas por sesión).
Datos relevantes
Un barista es un profesional experto en la preparación, decoración y servicio de bebidas a base de café, especialmente las de espresso, que además posee un conocimiento profundo sobre el café y el latte art.
El café espresso es una bebida de café concentrada, intensa y aromática que se prepara haciendo pasar agua caliente a alta presión (9 o más atmósferas) a través de café finamente molido y prensado.
El latte art es una técnica para crear patrones y diseños decorativos en la superficie de bebidas de café, como el latte o el capuchino, utilizando la espuma de la leche.