Capacitación a personal de Agrocalidad en Guayaquil

La segunda semana de julio se llevó a cabo una capacitación sobre “Bienestar animal en mataderos” dirigida a técnicos de Agrocalidad, empresarios del sector cárnico y ganaderos de la ciudad de Guayaquil.

Con la presencia de 50 asistentes aproximadamente, se cumplió con los dos días de talleres en los que el tema central fue tratar sobre la normativa vigente en mataderos y técnicas de bienestar animal, así también se realizó la visita al matadero Municipal de Guayaquil para observar el proceso de faenamiento.

La Empresa Pública Metropolitana de Rastro brinda apoyo en los procesos de capacitación y actualización de conocimientos a diversas entidades, contamos con personal altamente calificado en temas de sanidad animal, inocuidad, bienestar animal, buenas prácticas de manufactura, Ley de Mataderos, entre otros; lo que nos han llevado a posicionarnos como un referente a nivel nacional.