Controles constantes impiden que productos cárnicos riesgosos lleguen a las mesas de miles de familias en Quito

• Estas inspecciones incluyeron 1.045 micromercados y microfrigoríficos, 269 supermercados y 169 tercenas.

Quito (Quito Informa). – Para que la carne que compramos llegue en buenas condiciones a nuestras mesas, la Empresa de Rastro realiza visitas y controles permanentes. En 2025, se realizaron 1.483 visitas a locales donde se venden productos cárnicos. En cada inspección se revisó la limpieza, forma de almacenamiento y que los dueños tengan la documentación que demuestra de dónde viene el producto.

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Además, se hicieron 163 controles en distintos puntos del Distrito. Gracias a estos operativos, se retiraron 11.900 libras de carne que no estaban aptas para el consumo o no tenían permisos. Evitar que estos productos lleguen a la ciudadanía es una forma simple pero decisiva de cuidar la salud de todos.

Si alguien quiere reportar un local en malas condiciones o con sospechas sobre los productos que vende, puede escribir a @RastroQuito en Facebook, Instagram o TikTok, o ingresar a rastro.quito.gob.ec para encontrar los números de contacto.